DES JOKERS AU BISTROT GOURMAND !

Voilà une nouvelle belle initiative du magazine en ce samedi 19 février 2022 ! Nous avons eu le privilège d’être reçus par Laurence et Mark Sweetman dans leur restaurant du vieil Épinal le Bistrot Gourmand afin de remettre les trophées Lumières à nos personnalités « coup de cœur » lors d’une cérémonie plus que réussie.

En présence de notre vice-président Bernard Visse et d’une partie de l’équipe du magazine, nous avons donc eu le plaisir de mettre à l’honneur nos invités prestigieux, personnalités culturelles remarquables. Nous étions accompagnés par Daniel Visse, personnage culturel spinalien à l’initiative d’un projet de festival photographique d’ampleur nationale, et de Benoît Jourdain, vice-président du Conseil Départemental des Vosges délégué à l’environnement et au logement, de formidables convives en somme !

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Parmi nos quatre Trophées décernés, nous en avons dédié un à Monsieur Denis Blum, qui aura reçu le Joker de la Personnalité Vie Culturelle. La raison ? En plus d’être président de l’Association des Cinémas Indépendants de l’Est, il est également président et programmateur du Festival des Rencontres du Cinéma de Gérardmer. Pour rappel, ce festival du septième art propose une programmation exhaustive de projections d’une vingtaine de films en avant-première. Durant ces quatre jours intenses en émotions cinématographiques, le public a l’opportunité de rencontrer les équipes des films, certains réalisateurs, acteurs et autres professionnels du cinéma.

Cette année se dérouleront les 24èmes Rencontres du 5 au 8 Avril 2022, après deux ans d’absence en raison de la crise sanitaire. Autant vous dire amis lecteurs que l’impatience est palpable et que la salle obscure du Casino JOA de Gérardmer ne demande qu’à être comblée !

C’est donc en toute amitié, et avec tous nos remerciements que nous avons distingué M. Blum, lui qui permet depuis tant d’années de rassembler les passionnés de cinéma du Grand Est et de bien plus loin autour de cet événement immanquable.

Par ici le lien : https://rencontres-du-cinema.com/

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Restons dans les salles obscures amis lecteurs car la deuxième personnalité culturelle à avoir été mise à l’honneur en recevant un Joker pour sa promotion du Septième art est Monsieur Arnaud Toussaint, directeur des Cinés Palace d’Épinal.

Cet amoureux du grand écran aime à proposer dans ses salles des films pour tous les publics, pour tous les genres. Du blockbuster au film d’art et d’essai, chacun y trouve son bonheur soyez-en sûrs ! En collaboration avec Denis Blum notamment, Arnaud participe depuis des années à l’opération Ciné Cool se déroulant au mois d’Août, qui consiste à proposer la place de cinéma à 4,50€ durant huit jours sur l’ensemble des sorties régulières ainsi que pour de nombreux films en avant-première. Encore une belle initiative humaniste qui permet à chacun d’accéder à des projections pour un budget moindre.

C’est donc tout naturellement que nous avons choisi de saluer sa passion, son travail et sa détermination à remplir les salles surtout après cette période COVID qui aura mis un arrêt sur image de l’activité des cinémas.

Par ici le lien : https://www.sortirepinal.fr/cinema.php

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Notre Joker d’Or Lumières en Arts est quant à lui décerné pour cette saison à Monsieur Frédéric Voulot, Maestro chocolatier, pâtissier, glacier.

Le fondateur de Chocolat By Fred (Golbey – Grand Est) et sa maison sont donc désormais labellisés Excellence Lumières, et non sans raisons !

Fred est avant tout un artisan du goût de par son métier de couverturier. Couverturier… quésaco ? Tout simplement un chocolatier qui travaille sa matière première de la fève de cacao au produit fini. Notre invité utilise ce savoir-faire depuis maintenant quatre ans, après trente ans d’expérience dans la chocolaterie pour son plus grand plaisir. N’étant qu’une vingtaine d’artisans en France à travailler le chocolat dans son entièreté, nous avons déniché-là une pépite !

Son « métier passion » comme il aime à le dire a rejoint tout récemment celle de Jean-Lou George pour créer la collection Polar à croquer. Ce sportif qui adore courir dans sa nature gérômoise s’est vu enfermé dans un rayon d’1km² durant le confinement. Qu’à cela ne tienne, il a décidé de s’installer sur sa terrasse face à la forêt et de se lancer dans l’écriture d’un polar. Gourmand de chocolat, Jean-Lou s’est alors rapproché de Fred pour allier littérature et dégustation. Dans ce coffret en vente exclusivement en boutique Choco By Fred, vous découvrirez une dégustation de chocolat pour chaque étape du livre, avec un final des plus surprenant ! Mais je garde la surprise…

C’est donc pour féliciter cet amoureux du chocolat et son savoir-faire qu’il sait mettre au service d’autres cultures que nous lui avons décerné le Joker d’Or!

Un article sera bientôt entièrement dédié à Fédéric Voulot amis lecteurs…

Par ici le lien : https://www.chocolat-by-fred.fr

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Notre dernière récompense a évidemment été décernée à Laurence et Mark Sweetman, gérants du restaurant Le Bistrot Gourmand rue du Chapitre à Épinal. Nous leur avons attribué le coup de cœur Art de Vivre pour la qualité de leur établissement, de leur cuisine et de leur dynamisme.

En couple à la vie comme à la scène, Mark et Laurence ont ouvert leur restaurant au cœur de la vieille ville dans une des anciennes dépendances de la maison coloniale de Madame de Schauenbourg datant du XVIIIème siècle. Une petite rue pavée toute proche de la basilique à l’écart de la circulation accueille une grande terrasse pour les beaux jours et permet aux gourmets de déguster la cuisine du chef Mark en toute tranquillité. Une cuisine gastronomique, raffinée et conviviale qui se veut accessible à tous, et qui est confectionnée passionnément avec des produits sélectionnés par les soins de l’équipe, tous plus qualitatifs les uns que les autres et surtout locaux.

Lors de notre cérémonie, Laurence a été seule à nous accueillir puisque Mark était en voyage en Angleterre, son pays natal, comme chaque année afin d’y retrouver sa famille. Bien que nous ayons loupé ce dernier en ce jour particulier, nous ne manquerons pas de revenir le voir lui et Laurence afin de poursuivre notre rencontre. Un article est donc à venir amis lecteurs…

Par ici le lien : https://lebistrotgourmand.com

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Justine WACRENIER